さんいんキラリ別冊 神々を魅了した島根の酒

¥ 1,404

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

通報する

神さまとの酒の結びつきが強い島根県。
出雲にある佐香神社は、百八十神が酒宴した酒造りの発祥地と伝わり約800年前から続く例大祭には出雲当時をはじめ、全国の酒造関係者が毎秋集い、祭典が行われています。
酒に関連する島根の歴史から酒蔵紹介、全国の酒販店や飲食店を取材して1冊まるごと「島根の酒」の魅力が詰まっております。
作り手や売り手の思いをちょっと知ることで「島根の酒」はもっと美味しくなるはずです。

−−−−−−−−−−もくじ−−−−−−−−−−
・不思議な古代出雲の酒
・神々を魅了した島根の酒
・【特集】酒造見聞記
   <松江>李白酒造/米田酒造/國暉酒造
   <安来・奥出雲>吉田酒造/青砥酒造/金鳳酒造/簸上清酒/奥出雲酒造
   <雲南・飯南・隠岐>木次酒造/竹下本店/赤名酒造/隠岐酒造
   <出雲>酒持田本店/旭日酒造/板倉酒造/富士酒造
   <大田・邑南>若林酒造/一宮酒造/加茂福酒造/池月酒造/玉櫻酒造
   <浜田・益田>日本海酒造/桑原酒場/右田本店/岡田屋本店
   <津和野>華泉酒造/古橋酒造/財間酒場
・【座談会】酒造さん、笑って〜許して ほろ酔い女酒会
・We Love 島根の酒 酒のこと、教えてください
・関東・山陰の酒販店
・おすすめの燗酒・冷酒
・【粋な酒と肴】山陰・山陽編
・【粋な酒と肴】東京・大阪編 
<コラム>
・知っておきたい日本酒の造り方
・【偉人列伝】山廃酛の考案者 嘉儀金一郎
・【偉人列伝】酒の神様と呼ばれた 野白金一
・出雲・石見の杜氏の歴史
・島根県産の酒米の変遷
・島根の酒造年表見聞記
・日本酒を科学する